ビブグルマン焼鳥店

ミシュランガイドのビブグルマンにも掲載された関内の人気焼鳥店。

横浜スタジアムでの野球観戦中に電話予約して訪れたのだが、電話対応も気持ちがよく、この時点で既に良店の兆しが。

白い暖簾が映える外観で、6坪の店内はカウンターとテーブル席2卓のコンパクトなつくりになっている。

メニューは焼鳥中心に串物25種類のバリエーションがあるが、まずはおまかせ7本セットをオーダーするのがマストらしい。一品料理は7種類のみで、焼鳥に注力しているのが、メニュー構成からもよく分かる。

ドリンクメニュー

おまかせ7本コースは驚愕のハイコスパ

お通しの後に、焼鳥はすきみから。その後の串いずれのボリュームとクオリティともに申し分なく、とても7本で1500円とは思えない驚愕のハイコスパ。しかも野菜串なしで。

もも肉

ささみ

つくね

手羽先

はつ

炙りレバー

一品料理から唯一オーダーしたあつあつグラタンもなかなか。

食べるリズムに合った串の提供テンポも良く、この日はおまかせ7本のみだったので、他の串を食べに行く機会を、早くもうかがっている。

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