四川担担麺 阿吽 湯島 〜 ラー油と花椒がカスタマイズできる担担麺

店名は梵字の最初と最後の文字が由来の、湯島にある担担麺の専門店。

湯島の有名担担麺店

都内の担担麺のお店として、必ずといっていいほど店名が挙がる有名店で、13時過ぎでも外に待ちができるほどのさすがの人気ぶり。

店内入口脇の食券機で購入するスタイルで、待っている間に食券を渡すので、着席してからの提供は割と早い。

メニューは担担麺は汁ありと汁なし、黒ごまや味噌担担麺などがあるが、初訪なので、汁あり担担麺(830円)に。

ラー油と花椒は調整可能

辛さはラー油と花椒をそれぞれ選べ、基準という3:3に。素材へのこだわりも感じられ、辛さと痺れのバランスが取れている一杯で、人気があるのも頷ける。

ただ個人的には、まとまりはありながらも、ややインパクトに欠ける気がしたので、次の機会は汁なしを試してみたい。

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