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鯱市 大須店 〜 山本屋本店のカレー煮込みうどん

山本屋本店のセカンドブランド

名古屋グルメの味噌煮込みうどんの人気店である「山本屋本店」のカレー煮込みうどん専門店。

名古屋大須と伏見の2店舗があり、大須の赤門通商店街ロケーションの大須店に。

最初は山本屋本店の新メニューとして提供する予定だったらしいが、カレーの香りが味噌の風味と衝突するということで、別ブランドの店舗を立ち上げたという。

メニューはカレー煮込みうどんのみだが、トッピングのバリエーションが豊富で、様々な組み合わせが楽しめる。

とはいえ、まずはシンプルにカレー煮込みうどんに味付け半熟玉子をつけて。

ビールを飲みながら待つが、提供時間は割と早め。

土鍋は山本屋本店と一緒だが、アルファベット表記されており、青い庇の外観とともにモダンな印象。

山本屋本店の麺、出汁、土鍋

麺、出汁も土鍋と同様に味噌煮込みうどんと同じものを使っており、味噌の代わりに特製カレーを加えている。

カレーはそれほどスパイシーでないものの、出汁がきいていて、さすが山本屋本店と思わせるクオリティ。

名古屋名物の味噌煮込みうどんとカレーうどんのハイブリッドうどんを山本屋本店が作るのだから、間違いない美味しさだが、唯一残念なのは、漬物がついていないこと。

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