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二代目白神 〜 関市にある岐阜最強豚骨ラーメン店

白神のセカンドブランド

岐阜県関市にある有名ラーメン店「麺屋白神」のセカンドブランド。

白神グループはこの2店の他にベトコンラーメンの「爆王」と出身店に2015年一風堂ラーメン総選挙で優勝した「イロドリ」があり、いずれのお店も行列ができる人気店で、岐阜を席巻している一大勢力。

この日は同じ関市にある鰻の人気店「しげ吉」に訪れるも、土用の丑の週効果か、まさかの2時間待ちだったため、急遽こちらに。

岐阜最強豚骨

白神はえびそばがウリだが、2代目のコンセプトは豚骨ラーメンで、入口には大きく「岐阜最強豚骨」の文字が。

店内はカウンター中心のコンパクトなつくりで、人気店だけに多くの有名人の色紙が飾られており、入口の食券機で味玉ラーメン(800円)の食券を購入してから、順番を待つ。

替玉は1回無料

細めの麺のビジュアルと替玉1回無料のシステムから長浜系を思わせる豚骨ラーメンだが、そこまで豚骨くささは強くなくマイルドな味わい。

 

その優しい味わいが女性や家族連れにも受けているのだろう、店内はそれらのお客さんの活気で溢れていた。

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