蕎麦さだはる西新橋店 〜 アド街登場の新橋の人気立ち食いそば店

アド街ック天国登場

新橋にある人気の立ち食いそば店で、つい最近放送されたアド街ック天国の西新橋特集でも取り上げられていた。

以前は「蕎麦まえだ」というフランチャイズ系そば店だったが、独立したのだろうか、店名を変えている。

赤い窓枠が印象的な外観で、入口脇にある食券機で購入するスタイル。

店内は立ち食いそばならではのオールスタンディングのコンパクトなつくりで、ランチタイムには界隈のサラリーマンで賑わっている。

名物の天ぷらそば

名物という天ぷらそばは、そばと天ぷらが別々に提供され、揚げたてのかき揚げは結構なボリューム。

押し出し式製麺機での打ち立て茹で立てにこだわった十割そばと鰹節と昆布で丁寧に出汁を取ったつゆのクオリティは、立ち食いそばのそれを凌ぐもので、人気があるのも分かる。

早くて美味くて安い、を地でゆくお店であり、立ち食いそばを始めとしたラーメンなどの麺類激戦エリアにおいても、固定客をしっかりと掴んでいるようだ。

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