ヤウアチャ・ワイキキ@ハワイ ロンドンミシュラン一つ星のモダン中華

ロンドンではミシュラン一つ星

世界各国でレストランを展開するハッカサングループの広東風モダン中華で、ロンドンの1号店はミシュラン一つ星に輝いている。

「ヤウアチャ」という店名の由来は、創業者のアラン・ヤウが飲茶にいるという意味らしい。

インターナショナルマーケットプレイスにある

昨年2月に本店からシェフを招いて、インターナショナルマーケットプレイス3階にオープン。

外観と店内ともにモダン中華らしいスタイリッシュさを感じさせながら、落ち着いた雰囲気で居心地が良い。

店内①

店内②

メニューは豊富なラインナップで、コースもあるが、アラカルトにてオーダー。

まずはハワイのクラフトビールのオーバーボードIPAのボトルで乾杯。

料理は店員さんからマイフェイバリットととしておすすめされた、海老と湯葉の詰物から。

日本出店を希望したくなるレベル

その強い推薦も納得の美味しさで、他の飲茶メニューもクオリティ高く、日本出店を希望したくなるほどのレベル。

XO醬餃子

炒飯

鶏肉の酸辣湯

海老餃子

味、雰囲気、サービスのいずれも質が高く安定している、ハワイでは貴重な存在。

それでいて、価格は良心的のため使い勝手も抜群で、日本でも十分勝負できると思う。

この日のお会計

2人でチップ込みで10016円(1人5008円)

Yauatcha Waikiki飲茶・点心 / ワイキキ)

昼総合点★★★★ 4.5

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