トリバコーヒー銀座本店@銀座 銀座で100円コーヒー

ドトール次男のコーヒーショップ

ドトール創業者の次男である鳥羽信博氏経営のバードフェザーノブが、新しく銀座に出店したコーヒーショップ。

あの「はまの屋パーラー」を引き継いだのが、このバードフェザーだと初めて知ったが、他に同じ銀座にロイヤルクリスタルカフェも運営している。

有名デザイナーコラボ

ロゴは佐藤卓氏、インテリアは小坂竜氏の有名デザイナーコラボの店内は洗練された印象。

1階はコーヒー豆販売、2Fがコーヒー豆焙煎、3Fがラボの構成で、1Fにてテイスティングできるもののカフェではない。

美味しいコーヒーは家でも飲めるというのがコンセプトのようで、ドトールに喧嘩を売っていないか余計な心配をしてしまう笑。

テイスティングコーヒーは100円

コーヒー豆は6種類あり、この日のテイスティング可なのは2種類あり、浅煎りコーヒーを1杯100円で。

浅煎りコーヒー

テイスティングコーヒーは100円

スタンディングではあるものの、テイスティングコーナーは銀座のショッピング間のチルアウトにも使えそう。

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